膳魔师焖烧锅使用方法:烤牛肉 豪华1+3

2017-07-31 | 来源 : 膳魔师保温杯



膳魔师焖烧锅使用方法:烤牛肉 豪华1+3

这是在野餐料理中,谁都想挑战看看的料理。
看起来很难,整块牛肉烹调后放入耐热保鲜袋,并浸泡于热水中就可放入膳魔师焖烧锅内焖烧,只要多一点工夫,烤牛肉还可以有烤牛肉井、牛肉三明治、牛肉沙拉等......许多变化!



膳魔师焖烧锅使用方法:烤牛肉 豪华1+3

【准备材料】
        牛肉(腿肉或里脊肉) 500g
        黄芥末 适量
        洋葱 1/2颗
        西洋芹 1/2支

【调味料】
        橄榄油 2大匙
        盐、胡椒 各适量

【其他器具】
        耐高温的较厚夹鍊保鲜袋1个

【膳魔师焖烧锅食谱:烤牛肉 豪华1+3做法步骤】
    1.将牛肉整块均匀抹上盐、胡椒醃渍入味。并将洋葱及西洋芹切薄片。
    2.在平底锅倒入橄榄油后开中火,将牛肉的表面煎出颜色。之后将牛肉取出放进较厚的耐热夹鍊保鲜袋中。
    3.在作法2的平底锅内倒油(材料份量外),将洋葱及西洋芹炒软后,放进二的保鲜袋中,将空气挤出后将口封起。
    4.在焖烧锅内锅装入约八分满的水(材料份量外)并开大火,煮沸后关火并将③的保鲜袋放入后盖上盖子,放进外锅焖烧10分钟。
    5.将保鲜袋从内锅中取出,在常温下冷却。将牛肉切成薄片后装盘,并搭配黄芥末,即可食用。

    小秘诀:若牛肉还是烫的,切开会让肉汁流出,请待冷却后再切片。

看了美味的膳魔师焖烧锅使用方法:烤牛肉 豪华1+3,你是否想拥有一款膳魔师焖烧锅呢?

 

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